Die Glukonsäure ist eine organische Säure, die in der Natur weit verbreitet ist und in verschiedenen biologischen Prozessen eine wichtige Rolle spielt. Diese Substanz wird häufig in der Lebensmittelindustrie, der Pharmazie und in der Landwirtschaft eingesetzt. Ihre vielseitigen Eigenschaften machen sie zu einem wertvollen Bestandteil vieler Produkte. Glukonsäure wird aus Dextrose gewonnen und ist bekannt für ihre Fähigkeit, als Chelatbildner zu wirken, was bedeutet, dass sie Mineralien und Metalle binden kann. Dies hat zu einer breiten Palette von Anwendungen geführt, die sowohl in industriellen als auch in alltäglichen Kontexten von Bedeutung sind. Die zunehmende Nachfrage nach natürlichen und umweltfreundlichen Inhaltsstoffen hat das Interesse an Glukonsäure weiter gesteigert. Hersteller und Verbraucher…