Die Bedeutung von Salz in der menschlichen Ernährung ist unbestritten. Salz ist nicht nur ein Geschmacksträger, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle in verschiedenen biologischen Prozessen. Während herkömmliches Kochsalz oft verarbeitet und raffiniert wird, hat sich das Interesse an natürlichen Salzen, wie dem keltischen Meersalz, in den letzten Jahren stark erhöht. Dieses Salz, das traditionell an der französischen Küste des Atlantiks gewonnen wird, hat sich als beliebte Zutat in der Küche etabliert und wird auch wegen seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Keltisches Meersalz wird durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen und behält dabei viele Mineralstoffe und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Es hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack,…