Die Zwiebel ist eines der ältesten Gemüse der Welt und erfreut sich nicht nur in der Küche großer Beliebtheit. Mit ihrer ausgeprägten Aromatik und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist sie in vielen Kulturen ein fester Bestandteil der täglichen Ernährung. Die Zwiebel gehört zur Familie der Lauchgewächse und bietet nicht nur geschmackliche Vorteile, sondern auch zahlreiche gesundheitliche. Ihre unterschiedlichen Sorten – von der klassischen gelben Zwiebel über die rote bis hin zur Schalotte – bereichern unsere Gerichte und bieten eine Vielzahl an Nährstoffen. Zwiebeln sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die zur Gesundheit des Körpers beitragen können. Darüber hinaus haben sie eine lange…